Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse
| Getränke | 130 kcal |
Zutaten für 8 Personen:
- 300 g rote Johannisbeeren
- 1 Limette
- 3 EL flüssiger Zucker
- 1 l Weißwein
- 700 ml Sekt
- 1 Töpfchen Zitronenmelisse
- Johannisbeerrispen und Limettenscheiben zum Verzieren
| kJ 570 |
Eiweiß 1 |
Fett 0 |
KH 8 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Johannisbeer-Bowle mit Limette und Melisse
|
Beeren abspülen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Limette heiß abspülen, trocken reiben und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Limettensaft, -scheiben, flüssigen Zucker, Weißwein und Johannisbeeren in ein Bowlengefäß geben und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zur Bowle geben. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen. In Gläsern servieren und mit Johannisbeerrispen oder halben Limettenscheiben verzieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. 1 Stunde Wartezeit. Pro Portion ca. 570 kJ/130 kcal. E 1 g/F 0 g/KH 8 g Foto: Praktikant, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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