Basilikum-Zitronen-Marinade
| Sonstiges | k.A. kcal |
Zutaten für 3-4 Personen (für ca. 750 g Grillgut):
- 1 Stück (30 g) Ingwerknolle
- 1 Zitrone
- 3 Stiele Basilikum
- 250 ml Olivenöl
- Pfeffer
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Basilikum-Zitronen-Marinade
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Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone halbieren, auspressen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Ingwer, Zitronensaft, Basilikum und Öl vermengen und kurz pürieren. Mit grobem Pfeffer abschmecken. Grillgut damit marinieren. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
