Tomaten-Salat mit Schafskäse
| Vorspeisen | 180 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g kleine Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Basilikum-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 4 EL Öl
- 100 g Schafkäse
| kJ 750 |
Eiweiß 6 |
Fett 15 |
KH 6 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Tomaten-Salat mit Schafskäse
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Tomaten waschen, putzen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Tomaten und Zwiebeln auf Tellern anrichten. Marinade darübergießen. Schafkäse über die Tomaten bröckeln. Mit Pfeffer bestreuen. Mit Petersilie garnieren. Dazu schmeckt Brot. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 750 kJ/180 kcal. E 6 g/F 15 g/KH 6 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
