Mousse au chocolat
| Sonstiges | 520 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 70 ml Milch
- 180 g Edelbitter-Schokolade
- 350 g Schlagsahne
| kJ 2180 |
Eiweiß 7 |
Fett 44 |
KH 19 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Mousse au chocolat
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Milch in einem Topf erhitzen. Schokolade in Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Milch unter Rühren vorsichtig zugießen. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter die flüssige Schokolade heben. Mousse zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit einem Esslöffel Nockerln abstechen, dabei den Löffel immer wieder in kaltes Wasser tauchen. Nockerln in Gläsern anrichten. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Wartezeit ca. 2 Stunden. Pro Portion ca. 2180 kJ, 520 kcal. E 7 g, F 44 g, KH 19 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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kimama
28.05.2010 00:54 |
Warum wird beim drucken eigentlich auch noch die Ähnliche Rezepte mit ausgedruckt ist immer eine seite papier verschwendet.Könnte man ändern,danke |
