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 LECKER.de » Rezepte

Mousse au chocolat

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Sonstiges 520 kcal
Mousse au chocolat Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 70 ml Milch
  • 180 g Edelbitter-Schokolade
  • 350 g Schlagsahne
kJ
2180
Eiweiß
7
Fett
44
KH
19
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Mousse au chocolat

Milch in einem Topf erhitzen. Schokolade in Stücke brechen und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Milch unter Rühren vorsichtig zugießen. Abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und unter die flüssige Schokolade heben. Mousse zugedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen. Mit einem Esslöffel Nockerln abstechen, dabei den Löffel immer wieder in kaltes Wasser tauchen. Nockerln in Gläsern anrichten.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Wartezeit ca. 2 Stunden. Pro Portion ca. 2180 kJ, 520 kcal. E 7 g, F 44 g, KH 19 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   mousse-au-chocolat |  mousse |  chocolat

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

kimama
28.05.2010
00:54
Warum wird beim drucken eigentlich auch noch die Ähnliche Rezepte mit ausgedruckt ist immer eine seite papier verschwendet.Könnte man ändern,danke
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