Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen
| Snacks/Party | 220 kcal |
Zutaten für 2 Personen:
- ca. 7 Aprikosenhälften (Dose)
- 3 EL Honig
- 200 g fettreduzierter, körniger Frischkäse
- Minze zum Verzieren
| kJ 920 |
Eiweiß 14 |
Fett 1 |
KH 39 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Frischkäse-Traum mit karamellisierten Aprikosen
|
Aprikosen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden, ca. 6 Spalten zum Verzieren beiseite legen. 1 Esslöffel Honig in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Mit ca. 3 Esslöffel Aprikosensaft ablöschen, Aprikosen zugeben, durchschwenken und auskühlen lassen. Käse mit 1 Esslöffel Honig verrühren. Aprikosen und Frischkäse in Gläsern schichten, mit übrigen Aprikosenspalten belegen. 1 Esslöffel Honig daraufträufeln und mit Minze verzieren. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 920 kJ/220 kcal. E 14 g/F 1 g/KH 39 g Foto: Ahnefeld, Food & Foto, Hamburg |
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