Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch
| Sonstiges | 180 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 800 g rohe Garnelen (à 20 g; ohne Kopf, in Schale)
- 4 Knoblauchzehen
- 1 unbehandelte Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Salz
- Pfeffer
| kJ 750 |
Eiweiß 30 |
Fett 7 |
KH 0 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Garnelen-Pfanne mit Petersilie, Zitrone und Knoblauch
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Garnelen waschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen unter Wenden 6-10 Minuten braten. Nach 3 Minuten Knoblauch und Zitrone dazugeben und mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Garnelen mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Petersilie dazugeben und unterrühren. Dazu schmeckt geröstetes Brot. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 750 kJ/180 kcal. E 30 g/F 7 g/KH 0 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
