Paprika-Obatzter
| Sonstiges | 140 kcal |
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g Camembert
- 125 g Magerquark
- 1 EL weiche Butter
- Salz
- weißer Pfeffer
- gemahlener Kümmel
- Edelsüß-Paprika
- 1 kleine, rote Spitzpaprika
| kJ 580 |
Eiweiß 11 |
Fett 9 |
KH 2 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Paprika-Obatzter
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Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Camembert, Quark, Butter und Knoblauch mit den Schneebesen des Handrührgerätes verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika abschmecken. Paprika putzen und waschen. 3/4 der Paprika in Würfel schneiden und unter den Obatzter heben. Rest in dünne Streifen schneiden. Aufstrich auf z. B. Brot und Salat anrichten, mit Paprikastreifen garnieren. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 580 kJ, 140 kcal. E 11 g, F 9 g, KH 2 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
