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Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien

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Desserts 410 kcal
Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 25 g Pistazienkerne
  • 1 Cantaloup-Melone (ca. 1 kg)
  • 4 EL flüssiger Honig
kJ
1720
Eiweiß
12
Fett
18
KH
49
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Cantaloup-Melone mit Rahmjoghurt und Honig-Pistazien

Joghurt und Vanillin-Zucker glatt rühren. Pistazien grob hacken. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel herauslösen. Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch von der Schale schneiden. Melonenspalten und Joghurt in Desserttellern anrichten. Mit Pistazien bestreuen. Mit Honig beträufeln.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 1720 kJ/410 kcal. E 12 g/F 18 g/KH 49 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   desserts |  pistazien |  honig |  melone

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