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Kleine Tiere mit Zuckerguss

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Kuchen & Gebäck 70 kcal
Kleine Tiere mit Zuckerguss Rezept

Zutaten für ca. 30 Stück:

  • 1 Packung (400 g) frischer Zimtsternteig
  • 175 g Puderzucker
  • 2-3 EL Zitronensaft
  • große und kleine Silberperlen zum Verzieren
  • Mehl für die Arbeitsfläche
  • Backpapier
kJ
290
Eiweiß
1
Fett
2
KH
13
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kleine Tiere mit Zuckerguss

Teig ca. 20 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Teig kurz durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 8 mm dünn ausrollen. Verschieden große Kamele und Esel ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 8 Minuten backen. Kekse auskühlen lassen. Puderzucker durch ein Sieb streichen und mit Zitronensaft glatt rühren. Kamele und Esel damit bestreichen. Silberperlen als Augen verwenden. Kekse ca. 20 Minuten kalt stellen.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. 1 Stunde Wartezeit. Pro Stück ca. 290 kJ/70 kcal. E 1 g/F 2 g/KH 13 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   kleine |  kuchen-gebäck |  zuckerguss

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