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 LECKER.de » Rezepte

Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter

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Sonstiges 680 kcal
Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 250 g Zucchini
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Glas (370 ml) geröstete rote Paprika
  • 600 g Halloumi-Käse
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 100 g Kräuterbutter
  • Alufolie
kJ
2850
Eiweiß
35
Fett
55
KH
7
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika, Zucchini und Käuterbutter

Zucchini waschen, putzen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und grob würfeln. Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Käse in Scheiben schneiden, auf dem heißen Grill unter Wenden 2–3 Minuten grillen. Auf 4 Stücke Alufolie verteilen. Vorbereitetes Gemüse daraufgeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und Kräuterbutter in Stückchen darauf verteilen. Alufolie zu Päckchen fest verschließen. Auf dem heißen Grill 10–15 Minuten garen. Dazu schmeckt geröstetes Brot.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2850 kJ/680 kcal. E 35 g/F 55 g/KH 7 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   zucchini |  paprika-

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