Gebackene Maisküchlein
| Vorspeisen | 480 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1/2 rote Paprikaschote
- 1 Scheibe (ca. 100 g) gekochter Schinken
- 1 Dose (212 ml) Gemüsemais
- 2 Eier (Größe M)
- 6 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Rosenpaprika
- 125 g Mehl
- 1 l Öl zum Frittieren
| kJ 2010 |
Eiweiß 15 |
Fett 32 |
KH 29 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Gebackene Maisküchlein
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Paprika putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Schinken in sehr kleine Würfel schneiden. Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. Eier und Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mehl unter Rühren zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Mais, Paprika und Schinkenwürfel unterheben. Öl zum Frittieren erhitzen. Aus der Maismasse esslöffelweise 12 Küchlein unter Wenden ca. 4 Minuten ausbacken. Küchlein auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2010 kJ, 480 kcal. E 15 g, F 32 g, KH 29 g Foto: Pankrath, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
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