Italienische Hack-Gemüsepfanne
| Sonstiges | 190 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 1/2 TL Olivenöl
- 40 g gemischtes Hackfleisch
- 30 g klein geschnittene Champignons
- je 20 g gelbe und rote Paprikawürfel
- 1 Msp. gehackter Knoblauch
- 130 g Tomatenwürfel (Dose)
- 1 EL Apfelsaft
- Salz
- Pfeffer
- 40 g kleine Broccoliröschen
- 30 g kleine Blumenkohlröschen
- 10 g tiefgefrorene Erbsen
- 1/4 TL gehackter Thymian
- Thymian zum Garnieren
| kJ 790 |
Eiweiß 13 |
Fett 11 |
KH 5 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Italienische Hack-Gemüsepfanne
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hack, Pilze, Paprika und Knoblauch anbraten, dann Tomatenwürfel und Apfelsaft zugeben. 3-4 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Broccoli, Blumenkohl und Erbsen in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten kochen. Gemüse und Thymian zum Hack geben und anrichten. Mit Thymian garnieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Portion ca. 790 kJ/190 kcal. E 13 g/F 11 g/KH 5 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
