Joghurt-Dressing mit Zitrone, Schnittlauch und rosa Beeren (vier mal anders)
| Sonstiges | 440 kcal |
Zutaten für 1 Flasche (ca. 250 ml):
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 TL Rosa Beeren
- 150 g Vollmilch-Joghurt
- 100 g Schlagsahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
| kJ 1840 |
Eiweiß 9 |
Fett 38 |
KH 12 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Joghurt-Dressing mit Zitrone, Schnittlauch und rosa Beeren (vier mal anders)
|
Zitrone heiß waschen, trocken reiben. Schale in Zesten abziehen und fein schneiden. Zitrone halbieren, Saft auspressen. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Rosa Beeren in einem Mörser leicht zerdrücken. Joghurt und Sahne verrühren. Schnittlauch, Rosa Beeren, Zitronensaft und -schale dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing in eine Flasche füllen und in den Kühlschrank stellen. Schmeckt z. B. zu geräuchertem Fisch oder als Dip zur Gemüsequiche. Dressing ist ca. 1 Woche haltbar. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Pro Flasche ca. 1840 kJ/440 kcal. E 9 g/F 38 g/KH 12 g Foto: Pankrath, Food & Foto, Hamburg |
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