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Limetten-Tiramisu

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Desserts 380 kcal
Limetten-Tiramisu Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 3 Stiele Minze
  • 75 g Zucker
  • 1 Bio Limette
  • 500 g Magerquark
  • 250 g Schmand
  • 2 EL Limoncello (25 % Vol)
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 20 kleine Orangenkekse (z. B. Azora)
  • Minze zum Verzieren
kJ
1590
Eiweiß
17
Fett
18
KH
37
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Limetten-Tiramisu

Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Minzblättchen und 25 g Zucker in einem Mörser zerstoßen. Limette gründlich waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Saft auspressen. Quark, Schmand, Limettensaft und -schale, Likör, Vanillin-Zucker und 50 g Zucker verrühren. Creme, bis auf 4 Teelöffel, in 4 Dessertgläser füllen und Kekse darin verteilen. Mit Minzzucker bestreuen. Je 1 Teelöffel Creme daraufgeben. Mit Minze verzieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 1590 kJ/380 kcal. E 17 g/F 18 g/KH 37 g

Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   desserts |  tiramisu |  limetten

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