Limetten-Tiramisu
| Desserts | 380 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 3 Stiele Minze
- 75 g Zucker
- 1 Bio Limette
- 500 g Magerquark
- 250 g Schmand
- 2 EL Limoncello (25 % Vol)
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 20 kleine Orangenkekse (z. B. Azora)
- Minze zum Verzieren
| kJ 1590 |
Eiweiß 17 |
Fett 18 |
KH 37 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Limetten-Tiramisu
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Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Minzblättchen und 25 g Zucker in einem Mörser zerstoßen. Limette gründlich waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Saft auspressen. Quark, Schmand, Limettensaft und -schale, Likör, Vanillin-Zucker und 50 g Zucker verrühren. Creme, bis auf 4 Teelöffel, in 4 Dessertgläser füllen und Kekse darin verteilen. Mit Minzzucker bestreuen. Je 1 Teelöffel Creme daraufgeben. Mit Minze verzieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 1590 kJ/380 kcal. E 17 g/F 18 g/KH 37 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
