Toast mit Schinken und Spiegelei
| Snacks/Party | 250 kcal |
Zutaten für 4 Stück:
- 4 Pflücksalatblätter
- 150 g Salatgurke
- 1 TL (5 g) Sonnenblumenöl
- 4 Eier (Größe M)
- 4 Scheiben (à 30 g) Toastbrot
- 20 g Butter
- 8 Scheiben (à 10 g) Lachsschinken ohne Fettrand
- Salz
- Pfeffer
| kJ 1050 |
Eiweiß 15 |
Fett 14 |
KH 15 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Toast mit Schinken und Spiegelei
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Salat waschen, trocken schütteln. Gurke waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und darin Spiegeleier braten. Brot toasten und dünn mit Butter bestreichen. Mit Salat, Gurke und Schinken belegen. Eier daraufsetzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern anrichten. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 1050 kJ/250 kcal. E 15 g/F 14 g/KH 15 g Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg |
