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Weißbrot mit einer Creme aus Avocado

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Snacks/Party 220 kcal
Weißbrot mit einer Creme aus Avocado Rezept

Zutaten für 4 Scheiben:

  • 50 g Speckwürfel
  • 50 g rote Paprikaschote
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1/2 Avocado
  • Salz
  • 1–2 TL Zitronensaft
  • 4 Scheiben Weißbrot
  • Zitronenecken und Petersilie zum Garnieren
kJ
920
Eiweiß
4
Fett
15
KH
15
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Weißbrot mit einer Creme aus Avocado

Speck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten. Paprika putzen, waschen und in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Chili waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Paprika, Knoblauch und Chili unterrühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Brote mit der Creme bestreichen und mit Zitrone und Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Scheibe ca. 920 kJ, 220 kcal. E 4 g, F 15 g, KH 15 g

Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   snacks-party |  creme |  avocado |  weißbrot

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