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Kokos-Mango-Pralinen

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Kuchen & Gebäck 80 kcal
Kokos-Mango-Pralinen Rezept

Zutaten für 16 Stück:

  • 100 g Vollmilch-Joghurt
  • 2 EL Kokoslikör
  • 75 g Kokoscreme, gesüßt
  • 150 g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Sahnefestiger
  • 16 Waffelbecher
  • 1/4 reife Mango
  • 1-2 EL Kokosraspel
kJ
330
Eiweiß
1
Fett
5
KH
6
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kokos-Mango-Pralinen

Joghurt, Likör und Kokoscreme glatt rühren. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger einrieseln lassen und unter den Joghurt heben. Creme ca. 30 Minuten kalt stellen. Mango schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen. Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kurz vor dem Servieren in die Waffelbecher spritzen. Mit einer eingedrehten Mangoscheibe und Kokosraspel verzieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. 30 Minuten Wartezeit. Pro Stück ca. 330 kJ/80 kcal. E 1 g/F 5 g/KH 6 g

Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   kokos |  pralinen |  mango |  kuchen-gebäck

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