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Bunte Melonen-Bowle mit Limette, Melisse, Minzlikör und Prosecco

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Getränke 300 kcal
Bunte Melonen-Bowle mit Limette, Melisse, Minzlikör und Prosecco Rezept

Zutaten für 6-8 Personen:

  • 400 g Honigmelone
  • 400 g Cantaloupmelone
  • 400 g Wassermelone
  • 100 ml Minzlikör
  • 3 Limetten
  • 2-3 EL Zuckersirup oder flüssiger Zucker
  • 1/2 Topf Zitronenmelisse
  • 3 Flaschen (à 700 ml) Prosecco
kJ
1250
Eiweiß
1
Fett
1
KH
20
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Bunte Melonen-Bowle mit Limette, Melisse, Minzlikör und Prosecco

Kerne aus dem Melonenfruchtfleisch entfernen. Mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Likör und Melonenkugeln in eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde marinieren. 1 Limette heiß waschen, trocken reiben und in dünne Scheiben schneiden. 2 Limetten auspressen. Limettensaft und Zuckersirup zu den Melonenkugeln geben. Melisse waschen, trocken schütteln und die Blättchen in Streifen schneiden. Vor dem Servieren Melisse zugeben und mit Prosecco auffüllen.

Bei 8 Personen:
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. 1 Stunde Wartezeit. Pro Portion ca. 1250 kJ/300 kcal. E 1 g/F 1 g/KH 20 g

Foto: Keller, Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   getränke |  likör |  bunte |  melone |  bowle |  weißwein

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