Focaccia mit Pilzen und Oliven
| Snacks/Party | 380 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Packung (400 g) Frischer Blech-Pizzateig (Hefeteig mit Olivenöl (backfertig auf Backpapier rechteckig ausgerollt; 37 x 25 cm)
- 4 Stiele Thymian
- 1 Glas (140 g) mit Paprika gefüllte grüne Oliven
- 200 g Champignons
- 4–5 EL Olivenöl
- grobes Meersalz
- Pfeffer
| kJ 1590 |
Eiweiß 10 |
Fett 17 |
KH 46 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Focaccia mit Pilzen und Oliven
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Pizzateig mit Backpapier auf ein Backblech legen. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Pilze säubern, putzen und in dicke Scheiben schneiden. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Champignonscheiben darin 3–4 Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und auf dem Teig verteilen. Oliven ebenfalls auf dem Teig verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen und mit 3–4 EL Olivenöl beträufeln. Foccachia im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 10–12 Minuten goldbraun backen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1590 kJ, 380 kcal. E 10 g, F 17 g, KH 46 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
