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Frühlings-Obatzda

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Sonstiges 170 kcal
Frühlings-Obatzda Rezept

Zutaten für 6–8 Portionen:

  • 250 g Camembert-Käse
  • 50 g weiche Butter
  • 100 g Frischkäse (17 % Fett absolut)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 1 TL Edelsüß-Paprika
  • 1/2 TL gemahlener Kümmel
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
kJ
710
Eiweiß
8
Fett
14
KH
1
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Frühlings-Obatzda

Camembert fein würfeln, weiche Butter und Frischkäse zugeben und mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Etwas Lauchzwiebeln zum Bestreuen beiseitelegen. Käsemasse mit Zwiebel, Lauchzwiebeln, Paprika, Kümmel und Zitronensaft verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten und mit beiseitegelegten Lauchzwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Laugengebäck.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 710 kJ, 170 kcal. E 8 g, F 14 g, KH 1 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   frühlings |  obatzda

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