Frühlings-Obatzda
| Sonstiges | 170 kcal |
Zutaten für 6–8 Portionen:
- 250 g Camembert-Käse
- 50 g weiche Butter
- 100 g Frischkäse (17 % Fett absolut)
- 1 Zwiebel
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 TL Edelsüß-Paprika
- 1/2 TL gemahlener Kümmel
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
| kJ 710 |
Eiweiß 8 |
Fett 14 |
KH 1 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Frühlings-Obatzda
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Camembert fein würfeln, weiche Butter und Frischkäse zugeben und mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel schälen, fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und fein schneiden. Etwas Lauchzwiebeln zum Bestreuen beiseitelegen. Käsemasse mit Zwiebel, Lauchzwiebeln, Paprika, Kümmel und Zitronensaft verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten und mit beiseitegelegten Lauchzwiebeln bestreuen. Dazu schmeckt Laugengebäck. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Pro Portion ca. 710 kJ, 170 kcal. E 8 g, F 14 g, KH 1 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
