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Holunderblüten-Senf

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Holunderblüten-Senf Rezept

Senfzutaten für ca. 500 ml:

  • Senfzutaten für ca. 500 ml:
  • 200 g Senfkörner
  • 100 ml Weißwein-Essig
  • 1 EL Salz
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 EL Kurkuma
  • 350 ml Holunderblüten-Sirup
kJ
k.A.		 Eiweiß
k.A.		 Fett
k.A.		 KH
k.A.		 Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Holunderblüten-Senf

Senfzubereitung: Senfkörner in 2 Portionen je 2–3 Minuten im Universalzerkleinerer mahlen. In eine Schüssel füllen. Essig, Salz, Honig, Kurkuma und Holunderblüten-Sirup zufügen. Gut vermengen. Anschließend in Gläser füllen und gut verschließen.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten.

Foto: Food & Foto, Hamburg

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