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Avocado-Krabben-Guacamole

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Sonstiges 270 kcal
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Avocado-Krabben-Guacamole Rezept

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Avocados
  • 3 EL Zitronensaft
  • 100 ml Buttermilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Nordseekrabbenfleisch
kJ
1130		 Eiweiß
5		 Fett
27		 KH
2		 Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Avocado-Krabben-Guacamole

Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Avocados halbieren, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. 1/4 des Fruchtfleisches in kleine Würfel schneiden. Übrige Avocado, Knoblauch und 2–3 EL Zitronensaft fein pürieren. Buttermilch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabben und Avocadowürfel unterrühren.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 1130 kJ, 270 kcal. E 5 g, F 27 g, KH 2 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

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