Bananenbrot
| Kuchen & Gebäck , Herkunft: Südafrika | k.A. kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 ¾ Tassen weißes Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Natron
- ½ Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Öl
- 3 Eier
- 2 Tassen zerdrückte Bananen
- ½ Tasse Kokosflocken
- 1 Kastenform
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Bananenbrot
| 1 | Eine Kastenform (20 cm x 10 cm) einfetten. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Salz und Zucker verrühren. |
|---|---|
| 2 | Danach das Öl, die Eier, die Kokosflocken und die zerdrückten Bananen unterrühren bis alles schön vermengt ist. |
| 3 | Den Backteig in die vorbereitete Form geben und im Ofen ca. 1 Stunde backen! |
