Süßes Maisbrot
| Kuchen & Gebäck , Herkunft: Südafrika | k.A. kcal |
Zutaten für 5 Personen:
- 3 Tassen weißes Mehl
- 5 Teelöffel weißer Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 5 Gramm Hefe
- ½ Tasse gelber, süßer Mais (am Besten frisch vom Maiskolben)
- 1 Tasse warmes Wasser
- Kastenform oder runde Springform
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Süßes Maisbrot
| 1 | Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig miteinander vermengen, bis sich ein gleichmäßiger Teig formt. |
|---|---|
| 2 | Das Wasser dabei erst langsam am Ende untermischen, damit der Teig nicht zu feucht wird. |
| 3 | Den Teig in eine gefettete Kastenform (Länge: 20 cm, wahlweise eine runde Springform mit Loch) geben und an einem warmen Platz zugedeckt mit einem feuchten Geschirrtuch stehen lassen bis sich die Teigmenge verdoppelt hat. |
| 4 | Das Ganze im Ofen bei 180 Grad eine Stunde goldbraun backen! |
