Pasta asciutta (Spaghetti mit Hacksoße) (Leserrezept)
| Hauptspeisen | 880 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 2 große Zwiebeln
- je 1 Bund Thymian und Oregano
- 2 EL Olivenöl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose (850 ml) Tomaten
- 500 g Spaghetti-Nudeln
| kJ 3690 |
Eiweiß 43 |
Fett 33 |
KH 101 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Pasta asciutta (Spaghetti mit Hacksoße) (Leserrezept)
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Zwiebeln schälen und grob würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, etwas Oregano zum Garnieren beiseitestellen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und 1–2 Minuten mit anbraten. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark und Kräuter zugeben und kurz anschwitzen. Tomaten zugeben, in der Pfanne mit einem Pfannenwender grob zerkleinern. 500 ml Wasser zugießen, aufkochen und ca. 30 Minuten offen köcheln lassen. Nudeln nach Packungsanweisung (ca. 8 Minuten) gar kochen. Abgießen, abtropfen lassen, mit der Soße auf Tellern anrichten. Mit übrigem Oregano garnieren. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Pro Portion ca. 3690 kJ, 880 kcal. E 43 g, F 33 g, KH 101 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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corvina
07.03.2012 13:04 |
Lecker und schnell gemacht. |
