Lasagne all'arrabbiata mit Thunfisch
| Hauptspeisen , Herkunft: Italien | 440 kcal |
Zutaten für 6 Personen:
- 2 Zwiebeln
- 3–4 Knoblauchzehen
- 1–2 rote Chilischoten
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose (850 ml) Tomaten
- 1 TL Gemüsebrühe (instant)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 1 Dose (850 ml) Kidneybohnen
- 2 Dosen (à 185 g) Thunfisch ohne Öl
- 150 g Bergkäse (z. B. Comté)
- 125 g Mozzarella
- 12–15 Lasagneplatten
| kJ k.A. |
Eiweiß 37 |
Fett 15 |
KH 37 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Lasagne all'arrabbiata mit Thunfisch
| 1 | Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Chilis längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. |
|---|---|
| 2 | Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili darin andünsten. Tomatenmark einrühren, kurz anschwitzen. Tomaten samt Saft, 1/8 l Wasser und Brühe zugeben, Tomaten etwas zerkleinern. Alles aufkochen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. |
| 3 | Inzwischen Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerzupfen. Bergkäse reiben. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Bohnen und Thunfisch unter die Tomatensoße rühren. |
| 4 | Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2). Etwas Soße dünn auf dem Boden einer eckigen Auflaufform verteilen. Abwechselnd Lasagneplatten, Soße und Bergkäse, bis auf 2 EL, einschichten. Mit Lasagne und wenig Soße abschließen. Mit Mozzarella belegen und mit 2 EL Bergkäse bestreuen. Im heißen Backofen ca. 45 Minuten backen. |
