Dreierlei Pralinen
| Kuchen & Gebäck | 70 kcal |
Zutaten für ca. 32 Stück:
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 100 g Vollmilch-Kuvertüre
- 100 g Schlagsahne
- 20 g Kokosfett
- Frischhaltefolie
| kJ 290 |
Eiweiß 1 |
Fett 5 |
KH 5 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Dreierlei Pralinen
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Kuvertüre grob hacken. Sahne erhitzen, Kuvertüre und Kokosfett darin schmelzen. Masse in einen hohen Rührbecher geben und mit Folie bedeckt 2–3 Stunden kühl stellen. 2. Pralinenmasse mit den Schneebesen des Handrührgerätes einige Sekunden aufschlagen. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Wartezeit ca. 2 Stunden. Pro Stück ca. 290 kJ, 70 kcal. E 1 g, F 5 g, KH 5 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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specht73
29.10.2011 21:35 |
Und wo sind jetzt die DREI Pralinenrezepte? Ich sehe nur das Rezept für eine Grundmasse, es steht aber nicht da, was damit gemacht werden soll... |
