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Dreierlei Pralinen

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Kuchen & Gebäck 70 kcal
Dreierlei Pralinen Rezept

Zutaten für ca. 32 Stück:

  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 100 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 100 g Schlagsahne
  • 20 g Kokosfett
  • Frischhaltefolie
kJ
290
Eiweiß
1
Fett
5
KH
5
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Dreierlei Pralinen

Kuvertüre grob hacken. Sahne erhitzen, Kuvertüre und Kokosfett darin schmelzen. Masse in einen hohen Rührbecher geben und mit Folie bedeckt 2–3 Stunden kühl stellen.
2. Pralinenmasse mit den Schneebesen des Handrührgerätes einige Sekunden aufschlagen.

Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Wartezeit ca. 2 Stunden. Pro Stück ca. 290 kJ, 70 kcal. E 1 g, F 5 g, KH 5 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   pralinen |  dreierlei |  kuchen-gebäck

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

specht73
29.10.2011
21:35
Und wo sind jetzt die DREI Pralinenrezepte? Ich sehe nur das Rezept für eine Grundmasse, es steht aber nicht da, was damit gemacht werden soll...
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