Olivenöl mit Zitronengras, Chili und Ingwer
| Sonstiges | k.A. kcal |
Zutaten für 1 Flasche (ca. 500 ml):
- 1 haselnussgroßes Stück Ingwer, geschält und in Scheiben
- 1 Stange Zitronengras, angeklopft und in Stücke geschnitten
- 1–2 rote Chilischoten, entkernt und in Scheiben
- 500 ml Olivenöl
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Olivenöl mit Zitronengras, Chili und Ingwer
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Zutaten in eine passende Flasche füllen. Mit Olivenöl so auffüllen, dass alles bedeckt ist, und verschlossen 3–4 Wochen ziehen lassen. Tipp: Schneller geht's, wenn man die vorbereitete Flasche zur Hälfte in einen Topf mit Wasser stellt und dieses kurz vorm Siedepunkt 30–40 Minuten warm hält. Dann herausnehmen und auskühlen lassen. Foto: Food & Foto, Hamburg |
