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 LECKER.de » Rezepte

Feta-Omelett mit Erbsen

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Hauptspeisen 400 kcal
Feta-Omelett mit Erbsen Rezept

Zutaten für 2–3 Personen:

  • 6 Eier (Größe M)
  • 100 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g tiefgefrorene Erbsen
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 150 g Fetakäse
  • 2 Scheiben (à ca. 15 g) Kochschinken
kJ
1680
Eiweiß
30
Fett
27
KH
10
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Feta-Omelett mit Erbsen

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erbsen unterrühren. Öl in einer Pfanne (ca. 28 cm Ø) erhitzen. Eimasse in die Pfanne gießen. Feta zerkrümeln und auf dem Omelett verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10–15 Minuten stocken lassen. Schinken klein reißen. Omelett auf einem großen Teller anrichten, Schinken darauf verteilen.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1680 kJ, 400 kcal. E 30 g, F 27 g, KH 10 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   hauptspeisen |  erbsen |  fetakäse |  omelett |  feta

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