Feta-Omelett mit Erbsen
| Hauptspeisen | 400 kcal |
Zutaten für 2–3 Personen:
- 6 Eier (Größe M)
- 100 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- 150 g tiefgefrorene Erbsen
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 150 g Fetakäse
- 2 Scheiben (à ca. 15 g) Kochschinken
| kJ 1680 |
Eiweiß 30 |
Fett 27 |
KH 10 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Feta-Omelett mit Erbsen
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Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Erbsen unterrühren. Öl in einer Pfanne (ca. 28 cm Ø) erhitzen. Eimasse in die Pfanne gießen. Feta zerkrümeln und auf dem Omelett verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 10–15 Minuten stocken lassen. Schinken klein reißen. Omelett auf einem großen Teller anrichten, Schinken darauf verteilen. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1680 kJ, 400 kcal. E 30 g, F 27 g, KH 10 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
