• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • iPad
  • iPhone
  • Android
  •  
    Facebook
 LECKER.de » Rezepte

Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen

Merkzettel Merkzettel
 

Bitte loggen Sie sich zunächst ein, um dieses Rezept zu einem Kochbuch hizuzufügen.

 


Kuchen & Gebäck k.A. kcal
Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen Rezept

Zutaten für 8 Figuren und ca. 10 Äpfel:

  • 50 g Kokosfett
  • 50 g Zitronat
  • 150 g Mehl
  • 185 g Puderzucker
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb (Größe M)
  • 90 g weiche Butter
  • 150 g Marzipan-Rohmasse
  • rote Lebensmittelfarbe
  • weiße und bunte Zuckerschrift
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Borkenschokolade zum Verzieren
  • 1–2 EL Zitronensaft
  • Pistazien zum Verzieren
  • Backpapier
kJ
k.A.
Eiweiß
k.A.
Fett
k.A.
KH
k.A.
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Zitronat fein hacken. Mehl, 40 g Puderzucker, Zucker, Vanillin-Zucker, Nüsse und Salz in einer Schüssel mischen. Eigelb, Butter und flüssiges Kokosfett zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Zum Schluss Zitronat unterkneten. 16 walnussgroße Kugeln formen. Aus dem restlichen Teig ca. 11 kleinere Kugeln formen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 13–15 Minuten bzw. 9–12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Marzipan mit 25 g Puderzucker und Lebensmittelfarbe verkneten. 7 Kegel formen und auf 7 größeren Kugeln mit Zuckerschrift ankleben. Köpfe auf 7 weitere Kugeln kleben. Die restlichen 2 größeren Kugeln mit Puderzucker bestäuben und mit Zuckerschrift aufeinander setzen. Eine kleinere Kugel als Kopf mit Zuckerschrift daraufkleben. Schneewittchen und die 7 Zwerge mit Zuckerschrift verzieren. Schneewittchen Borkenschokolade als Haare ankleben. 125 g Puderzucker mit Zitronensaft und roter Speisefarbe zu einem glatten Guss verrühren. Die kleinen Kugeln mit der Oberseite in den Guss tauchen, etwas abtropfen lassen. Mit Pistazien und brauner Zuckerschrift als Äpfel verzieren, trocknen lassen.

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Wartezeit ca. 1 1/2 Stunden.

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
Bester Risottoreis aus Italien

Anzeige

Köstliche Risotti zaubern mit Riso Gallo, dem besten Risottoreis.

Infos & Gewinnspiel
Fit & vital in den Herbst

Anzeige

Gewinnen Sie mit LIEKEN URKORN eines von 3 Fitnessbändern.

Infos & Gewinnspiel
Serrano-Schinken

Anzeige

Nussiges Aroma, toller Geschmack: 15 köstliche Ideen mit ConsorcioSerrano.

Infos und Rezepte
Käsegenuss von KALTBACH

Anzeige

Gewinnen Sie mit KALTBACH Käse eines von 50 Rezeptbüchern.

Zu den Infos
Die Bio-Produkte von Alnatura

Anzeige

Erfahren Sie mehr über die Bio-Produkte von Alnatura.

Zu den Infos
Die besten Rezeptgalerien
Apfel-Dessert

Aus der saftigen Herbst-Frucht zaubern wir das ein oder andere Apfel-Dessert.

Bayerische Spezialitäten

Mei, san die guat - bayerische Spezialitäten!

Gesundes Abendessen

Leckere Rezepte für ein gesundes Abendessen.

Nudelauflauf

Knusprig überbacken aus dem Ofen: So ein leckerer Nudelauflauf schmeckt immer!

Lieblingsessen

Milchreis, Schnitzel & Co.: Lieblingsessen sind eine echte Herzensangelegenheit!

Partyrezepte

Leckere Partyrezepte für Ihre Feier - ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach so.

Lachs-Rezepte

Die besten Lachs-Rezepte für jeden Tag und für besondere Anlässe.

Low Carb

Voller Geschmack, wenig Kohlenhydrate - das sind unsere Rezepte für Low Carb!

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!