• Videos
    Kochschule
    Backschule
    Asiatisch kochen
    Starköche
    Youtube
  • Galerien
  • Starköche
    Christian Rach
    Johann Lafer
    Horst Lichter
    Jamie Oliver
    Alfons Schuhbeck
    Steffen Henssler
    Frank Rosin
    Sarah Wiener
    Cornelia Poletto
    Andreas Schweiger
    Mike Süsser
    Frank Oehler
    Ole Plogstedt
    Martin Baudrexel
    Ralf Zacherl
    Mario Kotaska
  • Gewinnspiele
  • Shops
    LECKER Laden
    Abo-Shop
    Lebensmittel-Shop
    Kochbuch-Shop
    Küchen-Shop
  • Newsletter
  • Community
  • iPad
  • iPhone
  • Android
 LECKER.de » Rezepte

Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen

Merkzettel Merkzettel
 

Bitte loggen Sie sich zunächst ein, um dieses Rezept zu einem Kochbuch hizuzufügen.

 


Kuchen & Gebäck k.A. kcal
Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen Rezept

Zutaten für 8 Figuren und ca. 10 Äpfel:

  • 50 g Kokosfett
  • 50 g Zitronat
  • 150 g Mehl
  • 185 g Puderzucker
  • 30 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 50 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb (Größe M)
  • 90 g weiche Butter
  • 150 g Marzipan-Rohmasse
  • rote Lebensmittelfarbe
  • weiße und bunte Zuckerschrift
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Borkenschokolade zum Verzieren
  • 1–2 EL Zitronensaft
  • Pistazien zum Verzieren
  • Backpapier
kJ
k.A.
Eiweiß
k.A.
Fett
k.A.
KH
k.A.
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Märchenhafte Plätzchen Schneewittchen

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Zitronat fein hacken. Mehl, 40 g Puderzucker, Zucker, Vanillin-Zucker, Nüsse und Salz in einer Schüssel mischen. Eigelb, Butter und flüssiges Kokosfett zufügen und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Zum Schluss Zitronat unterkneten. 16 walnussgroße Kugeln formen. Aus dem restlichen Teig ca. 11 kleinere Kugeln formen. Auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 13–15 Minuten bzw. 9–12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Marzipan mit 25 g Puderzucker und Lebensmittelfarbe verkneten. 7 Kegel formen und auf 7 größeren Kugeln mit Zuckerschrift ankleben. Köpfe auf 7 weitere Kugeln kleben. Die restlichen 2 größeren Kugeln mit Puderzucker bestäuben und mit Zuckerschrift aufeinander setzen. Eine kleinere Kugel als Kopf mit Zuckerschrift daraufkleben. Schneewittchen und die 7 Zwerge mit Zuckerschrift verzieren. Schneewittchen Borkenschokolade als Haare ankleben. 125 g Puderzucker mit Zitronensaft und roter Speisefarbe zu einem glatten Guss verrühren. Die kleinen Kugeln mit der Oberseite in den Guss tauchen, etwas abtropfen lassen. Mit Pistazien und brauner Zuckerschrift als Äpfel verzieren, trocknen lassen.

Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden. Wartezeit ca. 1 1/2 Stunden.

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto

Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

Hilfe
0
Sie haben sich 0 Rezepte gemerkt
Zum Merkzettel
LECKER Scouts - 500 Tester gesucht!

Anzeige

Der Philips Airfryer XL wird zum perfekten Grillmeister. Die 400 feststehenden Airfryer-Tester bekommen das Grillzubehör zugeschickt und 100 Tester werden neu ausgewählt.

Jetzt mitmachen
Leckere Rezepte mit Bavaria blu

Anzeige

Mei, ist der gut! Kochen und backen mit Bavaria blu!

Zu den Rezepten
Die besten Rezeptgalerien
Karotten-Rezepte

Best of Wurzeln - unsere leckersten Rezepte mit knackigen Karotten.

Schnelle Desserts

Unsere besten Ruck-Zuck-Rezepte für schnelle Desserts - so macht Nachtisch Spaß!

Canapés für Schnittchen-Fans

Canapés sind kleine köstlich belegte Brote für die nächste Party .

Leichtes Abendessen

Leichtes Abendessen - der perfekte Start in den Feierabend!

Avocado-Rezepte

Unsere leckersten Avocado-Rezepte für Salate, Dips, Soßen und mehr.

Rührei

Rührei, der Turbo-Snack und Frühstücks-Klassiker - schnell & lecker!

Rezepte im Glas

Wir servieren köstlich-herzhafte Rezepte im Glas, die Gäste begeistern.

Waffelrezept-Ideen

Sie sind auf der Suche nach einem köstlichen Waffelrezept? Hier sind unsere Ideen!

LECKER Abo-Angebote
Geschenkabo

LECKER an Familie und Freunde verschenken.

Jahresabo

Erhalten Sie LECKER 12 Monate zum Selberlesen und dazu eine attraktive Prämie!

Halbjahresabo + Geschenk

Lesen Sie LECKER für eine halbes Jahr zur Probe und sichern Sie sich eine tolle Prämie!

Prämienabo

Jetzt LECKER abonnieren und tolle Prämien abstauben!