Toastsandwich mit Pesto, Tomaten, Rauke und Mozzarella
| Snacks/Party | 420 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 2 Kugeln (à ca. 125 g) Mozzarella Käse
- 2 Tomaten
- 1 Bund Rauke
- 8 Scheiben (à ca. 25 g) Toastbrot
- 6 EL Basilikumpesto
- 3 EL Butter
| kJ 1760 |
Eiweiß 17 |
Fett 27 |
KH 27 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Toastsandwich mit Pesto, Tomaten, Rauke und Mozzarella
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1. Mozzarellakugeln in je 8 Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen und jeweils in 8 Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. 2. 4 Toastscheiben mit je 1 1/2 EL Pesto, 4 Scheiben Tomate, etwas Rauke und je 4 Scheiben Mozzarella belegen. Restliche Toastscheiben darauflegen. Hälfte Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Sandwiches hineingeben und unter Wenden knusprig braten, herausnehmen. Mit den restlichen Sandwiches ebenso verfahren. Sandwiches diagonal halbieren und sofort servieren. Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Stück ca. 1760 kJ, 420 kcal. E 17 g, F 27 g, KH 27 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
