Feldsalat vier mal anders: mit Buttermilchdressing
| Hauptspeisen | 20 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 175 g Feldsalat
- 1/2 rote Chilischote
- 2 Stiele Petersilie
- 150 ml Buttermilch
- abgeriebene Schale und Saft von 1/2 unbehandelten Zitrone
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Zucker
| kJ 80 |
Eiweiß 2 |
Fett 0 |
KH 2 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Feldsalat vier mal anders: mit Buttermilchdressing
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1. Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. 2. Chili putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und fein hacken. Buttermilch, Zitronensaft und -schale, Petersilie und Chili mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 3. Salat und Dressing auf Tellern anrichten. Zubereitungszeit ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 80 kJ, 20 kcal. E 2 g, F 0 g, KH 2 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
