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Salatdressings: Joghurt-Dressing

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Salatdressings: Joghurt-Dressing Rezept

Zutaten für 8 Personen (ca. 200 ml):

  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 150 g Vollmilch-Joghurt
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
kJ
120		 Eiweiß
1		 Fett
1		 KH
5		 Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Salatdressings: Joghurt-Dressing


1. Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale mit einem Zestenreißer in dünnen Streifen abziehen. Zesten, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Zitrone halbieren, Saft auspressen. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. In einem Schälchen anrichten, mit übrigen Zesten garnieren.

Zubereitungszeit ca. 5 Minuten. Pro Portion ca. 120 kJ, 30 kcal. E 1 g, F 1 g, KH 5 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

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