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 LECKER.de » Rezepte

Fladenbrotpizza Puten-Ananas

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Kuchen&Gebäck 1740 kcal
Fladenbrotpizza Puten-Ananas Rezept

Zutaten für 1 Pizza:

  • 1 flaches Fladenbrot (7–8 mm dick; ca. 350 g; türkischer Lebensmittelladen; ersatzweise 1/2 waagerecht durchgeschnittenes normales Fladenbrot).
  • ca. 200 g Ananas
  • 2–3 Lauchzwiebeln
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse
  • ca. 5 EL Milch
  • 1/2–1 TL Curry
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g Putenbrustaufschnitt
  • 75 g Bergkäse
kJ
k.A.
Eiweiß
78
Fett
79
KH
168
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Fladenbrotpizza Puten-Ananas

1 Vorbereitung: Ofen vorheizen (E-Herd: 225°C/Umluft: 200°C/Gas: Stufe 4). Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
2 Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Frischkäse und Milch glatt rühren. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Auf das Fladenbrot streichen. Putenbrust zerpflücken, mit Ananas und Lauchzwiebeln darauf verteilen. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen 7–10 Minuten backen.

Ein Rezept von LECKER
Ausgabe 5 / 2010

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