Schokoladen-Küchlein
| Desserts | 510 kcal |
Zutaten für 4 Stück:
- 200 g Zartbitter-Kuvertüre
- 60 g Butter
- 2 Eier (Größe M)
- 2 EL Mehl
- 60 g brauner Zucker
| kJ 2140 |
Eiweiß 8 |
Fett 33 |
KH 45 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Schokoladen-Küchlein
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Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Butter in Stückchen, Eier, Mehl, Zucker und geschmolzene Schokolade mit den Schneebesen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten. In 4 Auflaufförmchen (à 125 ml Inhalt) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen, herausnehmen. Kuchen ca. 10 Minuten ruhen lassen, dann vorsichtig stürzen. Dazu schmeckt Eiscreme oder Schlagsahne. Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Pro Stück ca. 2140 kJ, 510 kcal. E 8 g, F 33 g, KH 45 g Foto: Bonanni, Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
