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Ungarische Reispfanne mit Cabanossi

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Hauptspeisen 680 kcal
Ungarische Reispfanne mit Cabanossi Rezept

Zutaten für 3 Personen:

  • 2 Beutel (à 125 g) 8 Minuten Spitzen-Langkorn-Reis
  • Salz
  • 150 g Cabanossi-Wurst
  • 1 gelbe Paprika-Schote
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 1 Flasche (250 ml) Schaschliksoße
  • Pfeffer
  • 1 Bund Petersilie
kJ
2850
Eiweiß
20
Fett
28
KH
86
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Ungarische Reispfanne mit Cabanossi


1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Wurst aus der Pelle lösen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Spalten, Knoblauch in Stücke schneiden.
3. Reis abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Wenden 4–5 Minuten braten. Schaschliksoße, 100 ml Wasser und Reis unterrühren, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein schneiden. Petersilie über die Reispfanne streuen und servieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2850 kJ, 680 kcal. E 20 g, F 28 g, KH 86 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto
Tags:   reispfanne |  wurst |  ungarische |  cabanossi |  hauptspeisen

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