Ungarische Reispfanne mit Cabanossi
| Hauptspeisen | 680 kcal |
Zutaten für 3 Personen:
- 2 Beutel (à 125 g) 8 Minuten Spitzen-Langkorn-Reis
- Salz
- 150 g Cabanossi-Wurst
- 1 gelbe Paprika-Schote
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 Flasche (250 ml) Schaschliksoße
- Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
| kJ 2850 |
Eiweiß 20 |
Fett 28 |
KH 86 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Ungarische Reispfanne mit Cabanossi
|
1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Wurst aus der Pelle lösen, in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Spalten, Knoblauch in Stücke schneiden. 3. Reis abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Wenden 4–5 Minuten braten. Schaschliksoße, 100 ml Wasser und Reis unterrühren, kurz aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein schneiden. Petersilie über die Reispfanne streuen und servieren. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2850 kJ, 680 kcal. E 20 g, F 28 g, KH 86 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
