Bratkartoffeln mit Champignons (Trennkost, Kohlenhydrate)
| Hauptspeisen | 240 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 250 g festkochende Kartoffeln
- 1 EL Öl
- 75 g Champignons
- 1–2 Zweige Rosmarin
- 1 kleine Knoblauchzehe
- Salz
- schwarzer Pfeffer
| kJ 1000 |
Eiweiß 6 |
Fett 10 |
KH 30 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Bratkartoffeln mit Champignons (Trennkost, Kohlenhydrate)
|
1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. 2. Inzwischen Pilze putzen, säubern und halbieren. Rosmarin waschen, trocken tupfen und zerzupfen. Knoblauch halbieren. Nach ca. 5 Minuten Pilze, Rosmarin und Knoblauch zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Portion ca. 1000 kJ, 240 kcal. E 6 g, F 10 g, KH 30 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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