Sellerie gebraten mit Zwiebeln und Schinken
| Hauptspeisen | 130 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 800 g Knollensellerie
- 3 EL Butterschmalz
- 5–6 Stiele Majoran
- 50 g Schinkennuggets
- Salz
- schwarzer Pfeffer
| kJ 540 |
Eiweiß 5 |
Fett 10 |
KH 4 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Sellerie gebraten mit Zwiebeln und Schinken
|
1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Sellerie schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Scheiben kleiner schneiden. 2. Butterschmalz in 2 beschichteten Pfanne erhitzen. Sellerie auf beide Pfannen verteilen und darin unter Wenden 8–10 Minuten braten. 3. Inzwischen Majoran waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Nach ca. 6 Minuten jeweils die Hälfte Zwiebel, Schinkenwürfel und Majoran zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 540 kJ, 130 kcal. E 5 g, F 10 g, KH 4 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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