Würstchenspieße mit Ananas-Krautsalat
| Sonstiges | 700 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1/4 Ananas
- 2 Packungen (à 250 g) Krautsalat
- 1–2 rote Zwiebeln
- 3–4 Laugenstangen (à 100 g)
- 3–4 Bratwürste (à 100 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 6 EL Öl
- 2 TL gefriergetrockneter Oregano
- 12 lange Holzspieße
| kJ 2940 |
Eiweiß 17 |
Fett 43 |
KH 59 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Würstchenspieße mit Ananas-Krautsalat
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1. Ananas schälen, harten Strunk herausschneiden. Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Ananas und Krautsalat vermengen. 2. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Laugenstangen und Würste in 1–1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Zwiebelspalten abwechselnd auf Spieße stecken. Knoblauch schälen, fein hacken. Mit 4 EL Öl und Oregano vermengen. 3. Je 1 EL Öl in 2 großen Pfannen erhitzen. Spieße darin von jeder Seite 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, zuletzt mit Kräuteröl bestreichen. Salat und Spieße auf Tellern anrichten. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Pro Portion ca. 2940 kJ, 700 kcal. E 17 g, F 43 g, KH 59 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
Ein Rezept von Food & Foto
