Penne in Thunfisch-Tomatensoße
| Hauptspeisen | 530 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 Packungen (à 370 ml) stückige Tomaten
- 400 g Vollkorn-Nudeln (z.B. Penne)
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund Basilikum
- 2 Dosen (à 185 g) Thunfisch naturell
| kJ k.A. |
Eiweiß 27 |
Fett 8 |
KH 83 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Penne in Thunfisch-Tomatensoße
| 1 |
Knoblauch schälen und würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. |
|---|---|
| 2 |
Öl in einem Topf erhitzen. Knoblauch und Lauchzwiebeln darin andünsten. Stückige Tomaten zufügen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln. |
| 3 |
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Basilikum waschen und Blättchen abzupfen. |
| 4 | Tomatensoße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Thunfisch abgießen, in mundgerechte Stücke teilen und in die Soße geben. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Mit der Thunfisch-Tomatensoße mischen und auf Tellern anrichten. Basilikumblättchen darüberstreuen. |
