Kräuter-Kartoffel-Spieße
| Sonstiges | 210 kcal |
Zutaten für 12 Stück:
- 1 kg kleine neue Kartoffeln
- 6–8 Stiele Salbei (mit großen Blättern)
- 6 Zweige Rosmarin (feste, verholzte Zweige)
- ca. 6 EL Olivenöl
- grobes Salz
- 6 Holzspieße
- evtl. 2 Alu-Grillschalen (gelocht)
| kJ k.A. |
Eiweiß 3 |
Fett 10 |
KH 25 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kräuter-Kartoffel-Spieße
| 1 |
Kartoffeln gründlich waschen und 15–20 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen. |
|---|---|
| 2 |
Kräuter waschen, trocken tupfen. Ca. 18 große Salbeiblätter abzupfen und 18 Kartoffeln damit umwickeln. Jeweils 3 auf 1 Spieß stecken. Übrige Kartoffeln auf Rosmarinzweige spießen. |
| 3 | Kartoffelspieße mit Öl bestreichen und mit grobem Salz bestreuen. Auf dem heißen Grill, evtl. auf Grillschalen, 10–12 Minuten grillen. |
