Nudeln in Tomatensoße mit Hähnchennuggets
| Hauptspeisen | 660 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 1 Dose (850 ml) Tomaten
- 400 g Nudeln (z.B. Penne)
- 400 g Hähnchenfilet
- 4 EL Schlagsahne
- einige Basilikumblättchen
| kJ k.A. |
Eiweiß k.A. |
Fett k.A. |
KH k.A. |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Nudeln in Tomatensoße mit Hähnchennuggets
| 1 |
Für die Nudeln 3–4 l Salzwasser (ca. 1 TL Salz pro Liter) aufkochen. Für die Soße Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Tomaten samt Saft zugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Zwischendurch die Tomaten stückig zerkleinern. |
|---|---|
| 2 |
Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Filet waschen, trocken tupfen und grob würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin unter Wenden 6–8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 3 | Sahne in die Tomatensoße einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln abgießen und wieder in den Topf geben. Mit der Tomatensoße und Hähnchennuggets mischen. Mit Basilikum anrichten. |
