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Räucherlachs-Dip

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Sonstiges 210 kcal
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Räucherlachs-Dip Rezept

Zutaten für 6 Personen:

  • 250 g Räucherlachs in Scheiben
  • 250 g Crème fraîche
  • 1–2 EL Zitronensaft
  • Pfeffer
  • Zucker
kJ
k.A.		 Eiweiß
9		 Fett
18		 KH
2		 Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Räucherlachs-Dip

150 g Lachs grob würfeln. Mit Crème fraîche mischen und fein pürieren. Übrigen Lachs fein würfeln, 1 TL davon beiseite stellen. Rest Lachswürfel unter die Creme rühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken, anrichten. Mit Rest Lachswürfeln bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

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