Pizza Margherita
| Kuchen & Gebäck | 740 kcal |
Zutaten für 4 Pizzas:
- 1 Grundrezept Pizzateig (siehe gleichnamiges Rezept)
- 1 Grundrezept Tomatensoße (siehe gleichnamiges Rezept)
- 250 g Büffelmozzarella
- 4–5 Stiele Basilikum
- 4 TL gutes Olivenöl
- Backpapier
| kJ k.A. |
Eiweiß 28 |
Fett 24 |
KH 97 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Pizza Margherita
| 1 |
Pizzateig und Tomatensoße zubereiten. Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. |
|---|---|
| 2 |
Eine kleine Kugel Pizzateig zu einer runden (ca. 22 cm Ø) Pizza formen. Mit ca. 1/4 Tomatensoße bestreichen und mit je 1/4 Mozzarella und Basilikum belegen. |
| 3 | Auf den Pizzastein oder das Blech legen. Im heißen Ofen auf dem Pizzastein 6–8 Minuten, auf dem Blech 12–13 Minuten backen. Herausnehmen und mit 1 TL Öl beträufeln. Aus den übrigen Zutaten 3 weitere Pizzas backen. |
