Kartoffel-Gemüse-Pfanne (Trennkost - Kohlenhydrate)
| Hauptspeisen | 340 kcal |
Zutaten für 1 Person:
- 250 g Kartoffeln
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Stiel Thymian
- 150 g tiefgefrorene grüne Bohnen
- 1/2 TL Öl
- 25 g roher Schinken (gewürfelt)
- 25 g Feta-Käse
| kJ 1420 |
Eiweiß 17 |
Fett 11 |
KH 40 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Kartoffel-Gemüse-Pfanne (Trennkost - Kohlenhydrate)
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1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen vom Stiel zupfen und hacken. 2. Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel, Schinken, Bohnen und Thymian dazugeben und weitere ca. 3 Minuten braten. Feta darüberbröseln. Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Portion ca. 1420 kJ, 340 kcal. E 17 g, F 11 g, KH 40 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
