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 LECKER.de » Rezepte

Kartoffel-Gemüse-Pfanne (Trennkost - Kohlenhydrate)

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Hauptspeisen 340 kcal
Kartoffel-Gemüse-Pfanne (Trennkost - Kohlenhydrate) Rezept

Zutaten für 1 Person:

  • 250 g Kartoffeln
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Stiel Thymian
  • 150 g tiefgefrorene grüne Bohnen
  • 1/2 TL Öl
  • 25 g roher Schinken (gewürfelt)
  • 25 g Feta-Käse
kJ
1420
Eiweiß
17
Fett
11
KH
40
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Kartoffel-Gemüse-Pfanne (Trennkost - Kohlenhydrate)


1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen vom Stiel zupfen und hacken.
2. Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel, Schinken, Bohnen und Thymian dazugeben und weitere ca. 3 Minuten braten. Feta darüberbröseln.

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten. Portion ca. 1420 kJ, 340 kcal. E 17 g, F 11 g, KH 40 g

Foto: Food & Foto, Hamburg

Ein Rezept von Food & Foto

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