Penne mit Thunfisch-Soße
| Sonstiges | 520 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 1 Dose (160 g Einwaage) Thunfisch, in Öl
- 100 g Babyspinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Penne-Nudeln
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Dose (850 ml) Tomaten
- Sojasoße
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
| kJ 2180 |
Eiweiß 24 |
Fett 11 |
KH 81 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Penne mit Thunfisch-Soße
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1. Thunfisch abtropfen lassen, grob zerzupfen. Spinat waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen. Tomaten zugeben, mit einem Pfannenwender im Topf zerkleinern. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen. 3. Spinat zur Soße geben und unterrühren. Vom Herd ziehen. Thunfisch zugeben, alles mit Sojasoße, Pfeffer und Zucker abschmecken. Nudeln untermischen und sofort servieren. Zubereitungszeit ca. 25 Minuten. Pro Portion ca. 2180 kJ, 520 kcal. E 24 g, F 11 g, KH 81 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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Nicki883
31.05.2012 21:51 |
Hab ich heute nachgekocht. War lecker, aber etwas lasch. Es fehlt dann doch etwas Salz und noch andere verschiedene Gewürze. |
