Erdbeer-Campari-Bowle mit Kapuzienerblüten
| Getränke | 160 kcal |
Zutaten für 12 Gläser (à 250 ml):
- 500 g Erdbeeren
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Orange
- 150 ml Campari
- 125 ml Erdbeersirup
- 1/2 l gekühlter, trockener Weißwein
- 1 Flasche (750 ml) gekühlter, trockener Sekt
- ca. 1/2 l gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
- gelbe Kapuzinerblüten zum Verzieren
- 6 Holzspieße
| kJ 670 |
Eiweiß 1 |
Fett 0 |
KH 16 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Erdbeer-Campari-Bowle mit Kapuzienerblüten
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1. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und 6 schöne Erdbeeren zum Verzieren beiseitelegen. Übrige Erdbeeren putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeeren in ein Bowlengefäß geben. Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale dünn als Spirale abschälen. Zitrone und Orange auspressen und mit dem Campari, dem Erdbeersirup und der Zitronenschale zu den Erdbeeren geben. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 2. Kurz vor dem Servieren beiseitegelegte Erdbeeren auf die Spieße stecken. Bowle mit Weißwein, Sekt und Mineralwasser auffüllen. Die gefüllten Gläser nach Belieben mit Erdbeerspießen oder Kapuzinerblüten verzieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Wartezeit ca. 30 Minuten. Pro Glas ca. 670 kJ, 160 kcal. E 1 g, F 0 g, KH 16 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
