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 LECKER.de » Rezepte

Bauernomlette

Ein Rezept von poseidon eingestellt am 31.05.2012
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Hauptspeisen k.A. kcal

Zutaten für 1 Person:

  • 2-3 Eier, 1EL Sahne
  • 30 gr (Südtiroler) Speck in Streifen
  • 20 gr. Zwiebeln in Ringe, 20 gr Butter
  • 30 gr Bergkäse in Würfel
  • 50 gr. Tomaten in Würfel
  • Schnittlauch, Salz
kJ
k.A.
Eiweiß
k.A.
Fett
k.A.
KH
k.A.
Broteinheiten
k.A.

Zubereitung von Bauernomlette

Die Eier in einer Schüssel mit der Sahne und dem Salz aufschlagen. In einer beschichteten Pfanne den Speck und die Zwiebel andünsten. Die Eiermasse hineingiessen, den Käse und die Tomaten hinzugeben und langsam stocken lassen, dabei mit einem Löffel die Masse zu einer Omelette formen und mit Schnittlauch bestreuen.

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