Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren
| Desserts | 480 kcal |
Zutaten für 4 Personen:
- 150 g Mascarpone
- 200 g Magerquark
- 250 g Vollmilch-Joghurt
- 80 g Zucker
- 100 g Schlagsahne
- 350 g tiefgefrorene Himbeeren
- ca. 50 g weiße zimmerwarme Schokolade
| kJ 2010 |
Eiweiß 13 |
Fett 28 |
KH 40 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Mascarpone-Sahne-Creme mit Himbeeren
|
1. Mascarpone und Quark mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Joghurt und Zucker unterrühren. Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben. 2. Himbeeren und Creme abwechselnd in 4 Gläser schichten und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen und die Creme vor dem Servieren damit Verzieren. Zubereitungszeit ca. 15 Minuten. Wartezeit ca. 1 Stunde. Pro Portion ca. 2010 kJ, 480 kcal. E 13 g, F 28 g, KH 40 g Foto: Food & Foto, Hamburg |
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