Melone und Mozzarella mit Schinken
| Snacks/Party | 360 kcal |
Zutaten für 6-8 Personen:
- 1 Melone (ca. 1 kg; z. B. Cantaloup oder Charentais)
- 500 g Mozzarella
- 250 g luftgetrockneter Schinken in dünnen Scheiben
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Bund/Topf Basilikum
- 1 EL grobes Salz
- 8 EL Olivenöl
| kJ k.A. |
Eiweiß 17 |
Fett 25 |
KH 13 |
Broteinheiten k.A. |
Zubereitung von Melone und Mozzarella mit Schinken
| 1 |
Melone vierteln und entkernen. Fruchtfleisch von der Schale und in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Melone, Mozzarella und Schinken auf einer großen Platte verteilen. Mit Pfeffer würzen. |
|---|---|
| 2 | Basilikum waschen, Blättchen abzupfen. Mit Salz und Öl in einem Mörser grob zerdrücken (oder alles mit dem Stabmixer kurz anpürieren). Basilikumpaste über Melone und Mozzarella träufeln. |
